שיטות ספציפיות לכימיקלים אורגניים

1. קשר בלתי רווי:
(1) ברום בתמיסת פחמן טטרכלוריד, הצבע האדום נמוג. שיקול דעת מוטעה: ברום הוצא.
(2) תמיסת אשלגן פרמנגנט, דהיית סגול.
2. אלקינים המכילים מימן אצטילן:
(1) חנקתי כסף מייצר משקע לבן של כסף אצטיל.
(2) תמיסת אמוניה של קופרוס כלוריד יוצרת משקע אדום של כלוריד קופרוס אצטיל.
3. פחמימנים מחזוריים קטנים: פחמימנים אליציקליים רבעוניים יכולים להפוך את רגל תמיסת פחמן טטרכלוריד ברום לצבע.
4. פחמימנים הלוגנים: תמיסת אלכוהול של חנקתי כסף, היוצרת משקעי הליד כסף; קצב המשקעים של מבנים שונים של פחמימנים הלוגנים משתנה, כאשר פחמימנים הלוגנים שלישוניים ופחמימנים הלוגנים אלילי הם המהירים ביותר, ואחריהם פחמימנים הלוגנים משניים, ופחמימנים הלוגנים ראשוניים הדורשים חימום כדי לזרז. ניתן לקבוע באיזה הלוגן מדובר על פי צבע המשקע.
5. אלכוהול:
(1) תגובה עם נתרן מתכתי לשחרור גז מימן (זיהוי אלכוהולים עם פחות מ-6 אטומי פחמן).
(2) שימוש בריאגנט של Lucas לזיהוי אלכוהול ראשוני, משני ושלישוני, אלכוהולים שלישוניים הופכים מיד לעכורים, אלכוהולים משניים נעשים עכורים לאחר השמה, והאלכוהול העיקרי נשאר ללא שינוי לאחר השמה.
(3) התגובה בין דיול סמוך ליון נחושת מייצרת משקע כחול ארגמן.
6. תרכובות פנול או אנול:
(1) לייצר צבע עם תמיסה של כלוריד ברזל (פנול מייצר סגול כחול).
(2) מי פנול ומי ברום יוצרים משקע לבן של טריברומופנול.
7. תרכובות קרבוניל:
(1) זהה את כל האלדהידים והקטונים: 2,4-דיניטרופנילהידרזין, המייצרים משקעים אדומים צהובים או כתומים. ניתן להשתמש גם בריאגנט של Grignard.
(2) כדי להבחין בין אלדהידים וקטונים, נעשה שימוש בריאגנט של טורונטו. אלדהידים יכולים ליצור מראות כסף, בעוד שקטונים לא יכולים.
(3) הבחנה בין אלדהידים ארומטיים מאלדהידים שומניים או קטונים מאלדהידים שומניים, באמצעות ריאגנט Fehling, אלדהידים שומניים מייצרים משקעים אדומים לבנים, בעוד שקטונים ואלדהידים ארומטיים אינם יכולים.
(4) זהה מתיל קטונים וכוהלים פעילים מבחינה מבנית, תוך שימוש בתמיסת נתרן הידרוקסיד של יוד ליצירת משקע יודופורם צהוב.
8. חומצה פורמית:
באמצעות תמיסת אמוניה מכסף, חומצה פורמית יכולה ליצור מראות כסף, בעוד שחומצות אחרות לא יכולות.
9. אמין: ישנן שתי דרכים להבחין בין אמינים ראשוניים, משניים ושלישוניים:
(1) מגיבים עם בנזן סולפוניל כלוריד או p-toluenesulfonyl chloride בתמיסת NaOH, והמוצר שנוצר על ידי האמין הראשוני מסיס ב NaOH; המוצר שנוצר על ידי אמין משני אינו מסיס בתמיסת NaOH; אמין שלישוני אינו מגיב.
(2) שימוש ב-NaNO2 בתוספת HCl:
אמינים שומניים: אמינים ראשוניים משחררים גז חנקן, אמינים משניים יוצרים חומרים שמנים צהובים, ואמינים שלישוניים אינם מגיבים.
אמינים ארומטיים: אמינים ראשוניים יוצרים מלחי דיאזוניום, אמינים משניים יוצרים חומרים שומניים צהובים, ואמינים שלישוניים מייצרים צהוב כתום (מצב חומצי) או מוצק ירוק (תנאים בסיסיים).
10. סוכר:
(1) מונוסכרידים יכולים להגיב גם עם ריאגנטים של Toren וגם עם Fehling כדי לייצר משקעים במראה כסף או אדום לבנים.
(2) גלוקוז ופרוקטוז: מי ברום יכולים להבחין בין גלוקוז ופרוקטוז. גלוקוז יכול לגרום למי ברום לדעוך, בעוד פרוקטוז לא יכול.
(3) מלטוז וסוכרוז: באמצעות ריאגנטים של טולואן או פהלינג, מלטוז יכול ליצור מראה כסף או משקעים אדומים לבנים, בעוד שסוכרוז אינו יכול.